Regiones vinícolas españolas: ¿Cuáles son las mejores regiones vinícolas de España?
Además de extensas regiones vinícolas españolas, España es un país con abundancia de climas y regiones ideales para producir vinos excepcionales.
Echemos un vistazo a los mejores vinos españoles.
España es famosa por su producción vinícola.
En efecto, junto a naciones como Italia y Francia, el país forma parte de la élite en el campo de la viticultura y la vinicultura.
El vino español debe su renombre no sólo a sus gigantescas cifras de producción y a su récord de exportaciones, sino también, y sobre todo, a la calidad de sus variedades de uva, que no dejan indiferentes a los catadores de todo el mundo.
España cuenta con infinidad de regiones históricas productoras de vino, que contribuyen al prestigio del país en este campo.
Todas ellas se distinguen por características diferentes, inherentes a la naturaleza del suelo, pero también a los métodos de plantación, vendimia, extracción y conservación.
Cada región tiene sus propias tradiciones, y hoy vamos a echar un vistazo a las mejores, examinando las variedades de uva más populares en cada una de ellas, así como sus señas de identidad.
Regiones vinícolas españolas: La Rioja, la región vinícola más conocida de España
Si es usted un amante del vino español, lo más probable es que ya haya oído hablar de la región de Rioja.
En España se han introducido varias denominaciones de origen.
Por ejemplo, existe la DOC (Denominación de Origen) en el idioma local.
Éstas se dividen en varios grupos según una jerarquía claramente definida.
En la cúspide de esta jerarquía está la denominación de origen calificada (DOC).
Es el equivalente a la DOCG italiana o al Grand Cru francés, si lo prefiere.
Sólo dos regiones españolas tienen la denominación DOC, y Rioja es una de ellas.
Es un primer indicador de la calidad de los viñedos que allí se trabajan.
Rioja tiene un apodo que dice mucho de las variedades de uva que allí se encuentran: La tierra del tempranillo.
Es este tipo de vino el que representa la gran mayoría de la producción de la región, aunque hay otros en menor cantidad, como garnacha, mazuelo, malvasía y viura.
También se producen vinos blancos, aunque son minoritarios. Casi el 90% de la producción es de tintos.
Con una superficie de nada menos que 55.000 hectáreas, Rioja no sólo tiene los viñedos más antiguos y famosos de España, sino también la mayor zona vitícola del país.
Para que un vino obtenga la etiqueta de Reserva de Rioja, debe envejecer durante 3 años, de los cuales al menos 1 debe pasar en barricas de roble.
Regiones vinícolas españolas: Vino de Priorat, reconocido por su calidad superior
Como ya se ha mencionado, sólo dos regiones vinícolas, incluida Rioja, cuentan con la denominación DOC, el equivalente a la etiqueta Grands Crus en España.
Priorat es el otro viñedo que disfruta de este título.
Situada en Cataluña, en la sierra de Tarragona, al sur de Barcelona, esta región estuvo antaño poblada por monjes de la orden de los Cartujos, que cultivaban aquí viñedos.
Con una altitud de entre 100 y 700 metros sobre el nivel del mar, es evidente que el clima es muy diferente del de la región anterior.
De hecho, se caracteriza por la sequía y el calor, que dan lugar a suelos pobres y áridos.
Esto significa que el rendimiento de la vid está muy por debajo de la media, pero eso no impide que esta región produzca unos vinos maravillosos.
Las bebidas de esta región, en particular la garnacha y la cariñena, destacan por su color oscuro y su notable concentración.
Además, tienen un potencial de envejecimiento impresionante: ¡algunos vinos del Priorat alcanzan los 50 años!
Regiones vinícolas españolas: El Penedès, cuna de los vinos espumosos
Al igual que la región del Priorat, el Penedès se encuentra en Cataluña, no lejos de la ciudad más conocida de la zona, Barcelona.
Es famosa por su producción masiva de cava, una variedad de uva espumosa que confiere al vino un aspecto similar al champán.
Los viñedos del Penedès no fueron tan populares hasta que se modernizaron en la década de 1960, y a día de hoy siguen siendo un gran éxito en España.
Hoy en día, este viñedo está considerado como una de las zonas vinícolas de mayor calidad, con vinos legendarios como el Fransola.
Regiones vinícolas españolas: Rías Baixas, capital del albariño
Al igual que el Penedès, la región de Rías Baixas también está mucho más centrada en el vino blanco, y más concretamente en la variedad de uva albariño.
De hecho, ¡nada menos que el 97% de la producción local se destina al albariño!
Con una superficie de 1.800 hectáreas, los viñedos se sitúan en el extremo occidental de la Península Ibérica, beneficiándose de un clima oceánico que aporta una buena cantidad de precipitaciones.
Un buen negocio para el rendimiento de las vides.
Sin embargo, los vinos blancos no son lo único que produce la región.
Aquí también se producen variedades tintas como Caino y Loureiro.
El Balado 2014- Zarate es un vino blanco emblemático de Rias Baixas, que te recomendamos probar.
Regiones vinícolas españolas: Ribera del Duero, una región de vinos que no necesita presentación
Aunque sólo tiene la denominación de origen, esta de las regiones vinícolas más famosas de España no tiene nada que envidiar a Priorat o Rioja.
De hecho, la Ribera del Duero es una región rica en vinos de gran calidad.
Como la mayoría de los viñedos españoles, la mayor parte de su producción se destina a tintos, con sabores maduros y tánicos.
Encontrará desde sabores a frutos rojos con una mezcla de especias y canela, hasta cítricos, frutos negros y ligeros regustos amaderados.
Nada menos que el 90% de los viñedos de la Ribera del Duero están plantados con Tempranillo, pero también se cultivan aquí otras variedades.
Entre ellas, Cabernet Sauvignon, Malbec y Merlot.
Dicho esto, hay que señalar que todos los vinos de esta región son Tempranillo o una mezcla de Tempranillo y otras variedades de uva, con un mínimo del 75% de Tempranillo.
Se trata, cuando menos, de una variedad de uva emblemática de la región.
Regiones vinícolas españolas: Jerez, los vinos de Andalucía
Nuestra lista de los mejores viñedos del país llega a su fin en la región andaluza del sur de España.
Situado a las afueras de Cádiz, esta zona se divide en dos municipios, cada uno de los cuales corresponde a 2 producciones diferentes.
El primero es Jerez de la Frontera, donde se produce el Fino, un vino blanco de color pálido con un toque de almendra, envejecido durante 5 años.
La otra es Sanlúcar de Barrameda, donde se cultiva la uva Manzanilla.
De hecho, este vino es muy parecido al Fino: blanco, de color pálido y con sabor a almendra.
En la zona de Jerez también se producen otras 4 calidades de vino, todas ellas blancas.
Tras la vinificación tradicional, los vinos se enriquecen con un 15% de alcohol, antes de almacenarse en barricas, conocidas como Solera, que se llenan hasta 4/5 partes.
Este proceso se aplica a todos los vinos producidos aquí.
Esperamos que visites todas estas regiones y tengas la oportunidad de probar estos vinos con tanto prestigio y fama.
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